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  • ※のいぶるすとパストラミ・ベリーベーコン

本場ドイツで修業をした職人が、当時のままの製法で、一つ一つ丁寧に作っています。

  • パストラミ

    牛腿肉を長時間塩漬けして乾燥した後、燻製だけで仕上げたユダヤ風ハム。ブラックペッパーの風味が利いているので、オードブルやお酒のアテにピッタリの一品です。また、野菜などと一緒に痛めれば、香辛料が野菜になじみ、いつもよりワンランク上の味で楽しむことが出来ますよ。

  • ベリーベーコン

    豚の脇腹肉を丁寧に塩漬けして乾燥・燻製したベーコンです。ベーコンの品質を決めるのは、全体の70%を占める脂肪ですが、のいぶるすとは赤みが程良くあるので適度に硬く、豪快に厚切りでステーキのように焼いて食べると、心地よい薫香が楽しめ、職人の技を実感頂けます。

名称
加熱食肉製品(加熱後包装)
品名
のいぶるすと小樽本造り工房「パストラミ・ベリーベーコンセット」
原材料名
パストラミ:牛もも肉、黒こしょう、食塩、砂糖、水あめ、酵母エキス、/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物(一部に、牛肉を含む) ベリーベーコン:豚ばら肉、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)(一部に、豚肉を含む)
主な原材料の原産地
パストラミ(牛もも肉):北海道、ベリーベーコン(豚ばら肉):北海道
内容量
パストラミ300g、ベリーベーコン300g
保存方法
10℃以下(要冷蔵)で保存して下さい。
賞味期限
製造後14日
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
その他
本品製造工場では、えび、かにを含む製品を生産しています。
販売社名
株式会社 マルハ 橋本商会HOS
小樽市祝津2丁目352番地
TEL:0134-22-9557
栄養成分表記
栄養成分表示(100g当たり)推定値
【バストラミ】
エネルギー163kcal たんぱく質20.8g 脂質5.0g 炭水化物7.1g 食塩相当量3.5g
【ベリーベーコン】
エネルギー392kcal たんぱく質14.2g 脂質34.6g 炭水化物1.5g 食塩相当量4.7g

販売者

株式会社 マルハ 橋本商会

1961年(昭和36年)創業のマルハ橋本商会は、調味すり身を日本で最初に販売した老舗加工会社。すり身に関しては、北海道なの約8割をシェアしています。 「資源を大切にし、海・地球に感謝する気持ちを常に持ち続けること」を企業理念とし、「新鮮」「美味しく」「良質」「安全・安心」な商品をお客様に提供しています。

お客様の声

※のいぶるすとパストラミ・ベリーベーコン

商品コード 16020-1800-002
かつて小樽市内にあった、知る人ぞ知るハムソーセージ専門店『のいぶるすと』残念ながら今は業務用を中心に、ほんの一部でしか流通していませんが、「小樽家族」では特別にオリジナルギフトでご用意しました。
通常価格 ¥5,400 (税込)
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