小樽家族 / ※のいぶるすとベリーベーコン・カスラー

お知らせ

2024/10/11

令和6年北海道産のじゃがいも・たまねぎの販売開始しました♪※インボイス対応の領収書（または納品明細書）は別途発行できますので、必要な方はその旨を「お問い合わせ欄」にご記入ください。

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商品一覧
※のいぶるすとベリーベーコン・カスラー

本場ドイツで修業をした職人が、当時のままの製法で、一つ一つ丁寧に作っています。

ベリーベーコン

豚の脇腹肉を丁寧に塩漬けして乾燥・燻製したベーコンです。ベーコンの品質を決めるのは、全体の70％を占める脂肪ですが、のいぶるすとは赤みが程良くあるので適度に硬く、豪快に厚切りでステーキのように焼いて食べると、心地よい薫香が楽しめ、職人の技を実感頂けます。
カスラー

豚の背ロース肉に塩味を程良く効かせたハムで、骨から出るエキスが肉の味を引き立てます。ナイフでそぎ落としながらそのままお召し上がりいただいたり、厚めにカットしてステーキのように焼いていただくのもオススメです。※カスラーは骨付きになります。

名称: 加熱食肉製品(加熱後包装)
品名: のいぶるすと小樽本造り工房「ベリーベーコン・カスラーセット」
原材料名: ベリーベーコン:豚ばら肉、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)(一部に、豚肉を含む)
カスラー:骨付き豚ロース肉、食塩、水あめ、ぶどう糖、麦芽糖、酵母エキス、食用油脂/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、香料(一部に、豚肉を含む)
主な原材料の原産地: ベリーベーコン(豚ばら肉):北海道、カスラー(骨付きロース肉):鹿児島
内容量: ベリーベーコン300g、カスラー300g
保存方法: 10℃以下(要冷蔵)で保存して下さい。
賞味期限: 製造後14日
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
その他: 本品製造工場では、えび、かにを含む製品を生産しています。
販売社名: 株式会社マルハ橋本商会HOS
小樽市祝津2丁目352番地
TEL:0134-22-9557
栄養成分表記: 栄養成分表示(100g当たり)推定値
【ベリーベーコン】
エネルギー392kcal　たんぱく質14.2g　脂質34.6g　炭水化物1.5g　食塩相当量4.7g
【カスラー】
エネルギー210kcal　たんぱく質20.8g　脂質11.6g　炭水化物3.4g　食塩相当量2.9g

販売者

株式会社マルハ橋本商会

1961年（昭和36年）創業のマルハ橋本商会は、調味すり身を日本で最初に販売した老舗加工会社。すり身に関しては、北海道なの約8割をシェアしています。「資源を大切にし、海・地球に感謝する気持ちを常に持ち続けること」を企業理念とし、「新鮮」「美味しく」「良質」「安全・安心」な商品をお客様に提供しています。