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原料から容器までほぼ地元産
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「本当に美味しいバターを作りたい」
ストレスの少ない環境で育てられた乳牛から搾乳した牛乳を原料にしています。「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、製造、販売をスタート。10年以上の年月を数年かけてやっと納得のいく味になりました。
- 名称
- バター
- 品名
- 山中牧場 プレミアムバター
- 原材料名
- クリーム(乳製品)(北海道産)、生乳(北海道産)、食塩
- 主な原材料の原産地
- 北海道
- 内容量
- 200g
- 保存方法
- 要冷蔵(10℃以下)
- 賞味期限
- 製造後180日
- 製造社名
- 株式会社 山中牧場
北海道余市郡赤井川村落合478-1
TEL:0135-34-6711 - 栄養成分表記
- 栄養成分表示(100g当たり)当社調べ
エネルギー770kcal たんぱく質0.3g 脂質85.0g 炭水化物1.5g 食塩相当量0.9g
どこかにぬくもりを感じるバターにしたいと思い、バターチャーンのローラーは木製にしました。また、容器にもこだわり、隣町小樽にある製缶工場の缶を使用しています。バターチャーンで、ゆっくりと時間をかけ、納得のいく風味なコクが出るように作っています。
販売者
株式会社 山中牧場
山中牧場は、東洋のスイスとも称される豊かな自然に囲まれた北海道赤井川村にあります。昭和45年に開拓した乳用牛の飼育牧場では、自然の大地が育んだ飼料を与え、出来るだけ野外で奔放に育てる事にこだわっております。
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