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北海道のアイヌに伝わる伝統料理オハウをイメージし現代風にアレンジして食べやすくした食べるスープの真だらです。白身魚の王様「真鱈」を使い、素材そのもの風味を活かしシンプルな味に仕上げました。北海道産の根菜とプリっとした真鱈の食感をお楽しみいただけます。
白みそを小さじ一杯程度加えると、やさしい甘さの鱈汁が出来上がります。 化学調味料や保存料は使用せず自社製造の魚醤でさっぱりと仕上げております。
昭和63年創業以来、化学調味料・合成添加物を一切使用せず、遺伝子組み換えのない原料を使った調味料で水産物の加工・販売を行っています。国産の出来るだけ近海の原料にこだわり、身体にも安心な食品づくりを続けています。
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