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北海道のアイヌに伝わる伝統料理オハウをイメージし現代風にアレンジして食べやすくした食べるスープの帆立ができました。北の海の旨味が詰まった帆立の稚貝をまるごと使用し、味はシンプルに素材そのもの風味を大切に仕上げました。北の味覚が簡単に味わえます。
大き目の根菜とたっぷり入った帆立を同時にお楽しみいただける食べるスープです。市販のカレー粉を入れてスープカレー的な食べ方も出来(パンにもよく合います)、アイデア次第でアレンジできます。 化学調味料や保存料は使用せず自社製造の魚醤でさっぱりと仕上げております。
昭和63年創業以来、化学調味料・合成添加物を一切使用せず、遺伝子組み換えのない原料を使った調味料で水産物の加工・販売を行っています。国産の出来るだけ近海の原料にこだわり、身体にも安心な食品づくりを続けています。
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