北海道の水産加工品評会で最優秀賞獲得!

    実家に帰ると必ずと言っていいほど出てくる甘じょっぱい煮物を食べるとホッとする・・・そんなおふくろの味を目指して作り上げました。ご飯のお供、酒の肴、お弁当のおかずにも!常温で4ヶ月持ちますので、ストック食品としてもオススメです。

  • おふくろの味を商品に。

    伝統的な商品の味を維持し、さらに新しい商品の開発・研究をするには熟練した加工技術が必要となります。小樽かね丁鍛治には勤務年数が10~25年の社員も数多く在籍しており、その製造技術は社員から社員に引き継がれているのです。

名称
惣菜
品名
田舎炊き
原材料名
ニシン(アメリカ産)、ふき、竹の子、昆布、白醤油、発酵調味料/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む)
主な原材料の原産地
ニシン(アメリカ)、昆布(北海道)、ふき(北海道)、竹の子(中国)
内容量
150g
保存方法
直射日光を避け常温で保存してください。
賞味期限
製造後120日
その他
殺菌方法:気密容器に密封し、加圧加熱殺菌
製造社名
株式会社 小樽かね丁鍛治
北海道小樽市長橋5丁目2番6号
TEL:0134-25-3500
栄養成分表記
栄養成分表示(100gあたり)推定値
エネルギー246kcal たんぱく質20.9g 脂質12.4g 炭水化物14.4g 食塩相当量1.8g カルシウム 150mg

販売者

株式会社小樽かね丁鍛治

大正6年富山県高岡市から小樽に渡った初代創業者に始まります。すべての商品は、九十余年に渡り受け継がれてきた、熟練した社員の手作業によって製造されます。これからも多様化する消費者のニーズに応えるべく水産加工業一筋に歩んで参ります。

お客様の声

※田舎炊き

商品コード 11190-4700-002
脂の乗った一夜干しのニシンに昆布と竹の子・フキを加え、自家製の醤油調味液でじっくりと炊き、昔ながらの懐かしい味わいに仕上げました。ニシンや山菜に昆布の出汁がしみ込んで旨味を引き立てます。田舎炊きは、ニシンのもっと美味しい食べ方は無いかと、一夜干しをしたニシンに、山で採れた山菜や昆布などを加えて、各家庭独自の味付けで炊いて美味しくいただくようになったのが、始まりと言われています。
通常価格 ¥494 (税込)
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