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創業以来作り続けている伝統の味
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引き継がれる加工技術
伝統的な商品の味を維持し、さらに新しい商品の開発・研究をするには熟練した加工技術が必要となります。小樽かね丁鍛治には勤務年数が10～25年の社員も数多く在籍しており、その製造技術は社員から社員に引き継がれています。
- 名称
- 惣菜
- 品名
- 切り込み(にしんの糀漬)
- 原材料名
- 鰊(アメリカ・ロシア)、食塩、数の子、糀、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)
- 主な原材料の原産地
- 鰊(アメリカ・ロシア)
- 内容量
- 170g
- 保存方法
- 要冷蔵10℃以下で保存して下さい。
- 賞味期限
- 製造後30日※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
- 販売社名
- 株式会社小樽かね丁鍛治
小樽市長橋5丁目2番6号
TEL:0134-25-3500
- 栄養成分表記
- 栄養成分表示(100gあたり)推定値
エネルギー109kcal たんぱく質10.5g 脂質6.1g 炭水化物3.1g 食塩相当量9.9g
塩辛さを活かし、汁物に入れて味わうのもオススメです。大根おろしなどと混ぜて召し上がったり、北海道の郷料理、塩漬けされた魚と根菜などを煮込んだ「三平汁」に入れていただくのも美味しい食べ方の一つです。 ※こちらは辛口です。
販売者
株式会社小樽かね丁鍛治
大正６年富山県高岡市から小樽に渡った初代創業者に始まります。 すべての商品は、九十余年に渡り受け継がれてきた、熟練した社員の手作業によって製造されます。これからも多様化する消費者のニーズに応えるべく水産加工業一筋に歩んで参ります。
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お酒あてにやめられない
投稿者： コシ さん