お知らせ
2021/07/28
小樽家族リニューアルいたしました。
※データの移行中のため、マイページ等のデータに不備がございます。

ヒルナンデスでも紹介された、田中酒造の酒粕入り極旨濃厚ラーメン

  • 道産小麦を練り上げ、低温熟成で仕上げた自慢の麺

    麺作りに最適な北海道産小麦を丁寧に練り上げ、5℃前後の低温で約40時間、ごく自然にゆっくりと熟成させる独自の製法により、小麦粉に含まれるたんぱく質の組織が理想的に結合し、しなやかな歯ごたえとなめらかな舌触りが得られるのです。

  • お好みの具材を入れてお召し上がり下さい。

    麺は少しほぐしてから、たっぷりのお湯で泳がせるように約2~3分茹でます。少し硬めに茹で上げるのがオススメです。しっかり湯切りした後、あらかじめ300ccのお湯で溶かして準備しておいた濃厚スープに入れ、チャーシューやメンマ、ネギなど、お好みの具材をトッピングしてお召し上がりください。

名称
生ラーメン
品名
おたるみそっ粕ラーメン
原材料名
めん:小麦粉(国内製造)、植物油脂(菜種油)/かんすい、酒精、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦を含む)
スープ:みそ、酒粕、植物油脂、食塩、砂糖、蛋白酵素分解物、動物油脂、もろみ調味料、ラージャン、白湯エキス、にくにくペースト、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆、豚肉を含む)
※本品製造工場は、そば、卵、大豆を含む製品を製造しております
主な原材料の原産地
北海道
内容量
340g(めん120g×2、スープ50g×2)
保存方法
直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
賞味期限
製造後20日
製造社名
株式会社阿部製麺
北海道小樽市桜5丁目6番17号7
TEL:0134-54-7351
栄養成分表記
栄養成分表示:1食(めん+スープ)当たり(推定値)
エネルギー446kcal たんぱく質14.5g 脂質4.8g 炭水化物83.0g 食塩相当量8.0g

販売者

株式会社阿部製麺

昭和24年に創業した阿部製麺は、小樽市内の学校給食にも納入している地元密着型の製麺工場です。創業当時はうどんからスタートし、その後ラーメンやそばを製造。麺の直売も行っており、常連のお客様も多くいらっしゃいます。また工場のすぐ近くで、小樽あんかけ焼きそばをはじめとする麺メニューが豊富な『とろり庵』を直営で営業し、こちらも地元民で賑わっています。

お客様の声

※おたるみそっ粕ラーメン 2食入

商品コード 10020-2600-020
明治32年創業の小樽の酒蔵「田中酒造」の蔵人が米と水にこだわって真心こめて作り上げた大吟醸酒の酒粕を贅沢に用いて、濃厚で味わい深い味噌味のまろやかなスープをつくりました。また、濃厚なスープに負けない「つるつるしこしこ」の低温熟成麺で仕上げました。身体にジワ~ッと染み渡る、阿部製麺自慢の極旨ラーメンです。
通常価格 ¥648 (税込)
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