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北海道十勝産の黒大豆「光黒大豆」をふっくらと炊き上げ、手間暇をかけてゆっくりと乾燥させて作った「甘さ控えめ」の甘納豆風のお菓子「黒しぼり」は、見た目は堅そうですが、黒豆自体が持つふっくらした食感と風味と甘さをおさえた優しい口当たりが特徴です。黒大豆と砂糖以外は添加物を一切使用していません。
あまり知られていない事ですが、小樽市では、甘納豆製造が盛んで、北海道内の生産量の約9割を占めるほどです。甘納豆のみを作り続けている「木村製菓(株)」で手間暇をかけてゆっくりと乾燥させて作る甘納豆風のお菓子「黒しぼり」は、木村製菓人気の商品です。130g入りを10袋セットにしてお届けいたします。
1931(昭和6)年、甘納豆製造工場として小樽市に開業以来80年以上、甘納豆のみを作り続けている企業。三代目社長の大川雄二氏は、じゃがいもや人参、長いもまで、様々な素材を加工する事にチャレンジし続け、甘納豆の新しい可能性を探り続けている。北海道産の素材と、一つ一つ丁寧に作る事にこだわった商品は、北海道内の様々な場所で販売されている。
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投稿者: oki さん