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「北海道産ほたて貝柱」「すけそうだらのすり身」「北海道産バター」を混ぜ合わせて、マルハ橋本商会創業時からの伝統である、「熟練の職人が、天然の羊腸に一本一本手詰め」したものを、二重のレンガ壁で囲まれたスモークハウスに薪をくべて、じっくりと薫煙加熱するという製法で丁寧に作り上げました。
弾力のある歯応えのあとにやってくる、魚介の旨みとバターの風味。見た目はよくあるウィンナーですが、この味を一度知ってしまうとまた食べたくなる、北海道ならではの究極の魚肉ウインナーです。そのままでお召し上がり頂けますが、軽く温めて頂きますと、ほたてとバターの香りとうまみが一層引き立ちます。
1961年(昭和36年)創業のマルハ橋本商会は、調味すり身を日本で最初に販売した老舗加工会社。すり身に関しては、北海道の約8割をシェアしています。 「資源を大切にし、海・地球に感謝する気持ちを常に持ち続けること」を企業理念とし、「新鮮」「美味しく」「良質」「安全・安心」な商品をお客様に提供しています。
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