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スケソウタラの一番美味しい食べ方です
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ストック食品としてもオススメです。
北海道ではスケソウタラの一番おいしい調理法と言われております。骨まで丸々食べれます。見た目はイマイチですが、スケソウタラのホロホロとした食感と甘じょっぱさは、一度食べるとクセになる味わいです。ご飯のお供、酒の肴、お弁当のおかずにも！
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引き継がれる加工技術
伝統的な商品の味を維持し、さらに新しい商品の開発・研究をするには熟練した加工技術が必要となります。小樽かね丁鍛治には勤務年数が10～25年の社員も数多く在籍しており、その製造技術は社員から社員に引き継がれています。
- 名称
- 惣菜
- 品名
- 寒干し棒たら炊き
- 原材料名
- スケソウタラ(北海道)、醤油、発酵調味料、砂糖/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に大豆・小麦を含む)
- 主な原材料の原産地
- 北海道
- 内容量
- 180g
- 保存方法
- 直射日光を避け常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
- 賞味期限
- 製造後120日
- その他
- 殺菌方法：気密容器に密封し、加圧加熱殺菌
- 製造社名
- 株式会社 小樽かね丁鍛治
北海道小樽市長橋5丁目2番6号
TEL:0134-25-3500
- 栄養成分表記
- 栄養成分表示(100gあたり)推定値
エネルギー201kcal たんぱく質22.6g 脂質1.3g 炭水化物24.8g 食塩相当量1.9g カルシウム 520mg
販売者
株式会社小樽かね丁鍛治
大正６年富山県高岡市から小樽に渡った初代創業者に始まります。すべての商品は、九十余年に渡り受け継がれてきた、熟練した社員の手作業によって製造されます。これからも多様化する消費者のニーズに応えるべく水産加工業一筋に歩んで参ります。
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