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十勝産小豆の自家製つぶあんをたっぷりと用い、香ばしいくるみを乗せたくるみ饅頭です。薄皮仕上げで、つぶあんをたっぷり詰めてありますので、小豆のおいしさをしっかりと味わっていただけます。もう50年以上作り続けている六美の定番商品のひとつです。
国内ナンバーワンを誇る、北海道産の最高品質の小豆と砂糖を北海道の中でも格段に美味しいとされる小樽の水で煮込み、手間暇かけてじっくり練り上げた最高の自家製つぶあんがたっぷり入っています。
昭和6年に餅屋「みどり乃」として、小樽商大へ向かう地獄坂の途中の地に創業し、現在もこの地で営業中。6つの味のすあまが六味餅と呼ばれ人気商品となり、昭和38年に菓子舗六美に改名。2代目は和菓子、そして洋菓子を学んだ3代目の工藤仁嗣が和洋菓子を製造開発し、幅広い年齢層から評判を得ています。決して広くはない工房ですが、餡も自家製造で、一つ一つ丁寧に作り上げています。
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