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外はさっくり中はもっちりとした新食感のバウムクーヘンです。
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バウムクーヘンは柔らかいという概念を無くしたい！
そんな思いから堅焼きバウムの製造も開始、北海道産の小麦、卵、砂糖、発酵バターを使用し、北海道でも2社しかもたない特殊なオーブンにより、遠赤外線でじっくりと焼き上げる堅焼きバウムは道内では円甘味だけが作れるお菓子です。外はさっくり中はもっちりとした新食感の発酵バターのコクを感じる商品です。
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【お召し上がり方】
たてにナイフをいれていただくとバウムの年輪が綺麗にみえ、バウムクーヘンをスティックとしてお皿に盛りつけるとオシャレです。 【箱】は歴史深い小樽軟石を使った石造りの蔵が隣接している店舗を表したお家形の箱です。※パッケージのデザイン・仕様は変わる事がございます。
- 名称
- 焼菓子
- 品名
- 堅焼きバウム
- 原材料名
- 全卵(北海道産)、砂糖、小麦粉、発酵バター、ショートニング(植物油脂)、アーモンドパウダー、卵黄、水あめ、粉あめ、リキュール。脱脂粉乳、食用精製加工油脂、食塩、油脂加工食品(植物油脂)、レモン/増粘剤(加工でん粉、アルギン酸Na)、トレハロース、乳化剤、膨張剤、甘味料(ソルビトール)、香料、着色料(カロチノイド)、アルコール、リン酸塩(Na)(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンド・大豆を含む)
- 主な原材料の原産地
- 北海道
- 内容量
- 1個
- 保存方法
- 常温・直射日光、高温多湿を避け保存
- 賞味期限
- 製造後60日
開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 - 販売社名
- 株式会社 円甘味
小樽市入船1丁目2-22
TEL:0134-61-1138
- 栄養成分表記
- 栄養成分表示(100g当たり)推定値
エネルギー394kcal たんぱく質5.7g 脂質20.5g 炭水化物46.8g 食塩相当量0.4g
販売者
株式会社 円甘味
私たちのお店『円甘味（まるあまみ）』は、2011年8月にオープンしたお店です。 【丸い形のお菓子でお客様をまぁるい笑顔にしたい】の想いでこの店名にいたしました。 和菓子職人を数十年続けた職人とともに、【かりんとう饅頭】や北海道のご当地銘菓【中華まんじゅう】をつくり続けています。 大正時代からある『石蔵』を店舗にすることができたのも歴史の御縁だと思っています。 いつか、弊社のつくるお菓子が小樽を代表するお菓子になって欲しいと願いをこめて。 『まぁるいお菓子で笑顔もまぁるく。本日も心を込めてひとつひとつ・・・』
お客様の声
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