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大豆は「畑の肉」と呼ばれるようにたんぱく質に富んでおり、その含有量は卵や牛肉を上回ります。また、ビタミン類や鉄、カルシウム、レシチンを始め、リノール酸やイソフラボンといった健康に欠かせない成分も多く含んでいます。大振袖大豆は甘味がつよく、主にお菓子の材料として人気のある品種です。粒が大きく甘味が強いのが特徴です。
北海道の大地から新鮮な野菜をお届けするいちふじ柴田商店です。 旬の味覚(アスパラ、メロン、さくらんぼ、とうもろこし、りんご、ぶどう、梨、プルーン、ブルーベリー、かぼちゃ、男爵いも、メークイン、北あかり、レッドアンデスなど)をお届けしています。
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