本場ドイツで修業をした職人が、当時のままの製法で、一つ一つ丁寧に作っています。

  • パストラミ

    牛腿肉を長時間塩漬けして乾燥した後、燻製だけで仕上げたユダヤ風ハム。ブラックペッパーの風味が利いているので、オードブルやお酒のつまみにお勧めです。また、野菜などと一緒に炒めると、香辛料が野菜になじみ、いつもよりワンランク上の味で楽しむことが出来ます。

  • カスラー

    豚の背ロース肉に塩味を程良く効かせたハムで、骨から出るエキスが肉の味を引き立てます。ナイフでそぎ落としながらそのままお召し上がりいただいたり、厚めにカットしてステーキのように焼いていただくのもオススメです。※カスラーは骨付きになります。

名称
食肉製品(ブロック)
品名
のいぶるすと小樽本造り工房「パストラミ・カスラーセット」
原材料名
パストラミ:牛もも肉、黒こしょう、食塩、砂糖、水あめ、酵母エキス/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物(一部に、牛肉を含む) カスラー:骨付き豚ロース肉、食塩、水あめ、ぶどう糖、麦芽糖、酵母エキス、食用油脂、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、香料(一部に、豚肉を含む)
主な原材料の原産地
パストラミ(牛もも肉):北海道、カスラー(骨付きロース肉):鹿児島県
内容量
パストラミ300g、カスラー300g
保存方法
10℃以下(要冷蔵)で保存して下さい。
賞味期限
製造後14日
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
その他
本品製造工場では、えび、かにを含む製品を生産しています。
販売社名
株式会社 マルハ 橋本商会HOS
小樽市祝津2丁目352番地
TEL:0134-22-9557
栄養成分表記
栄養成分表示(100g当たり)推定値
【パストラミ】
エネルギー163kcal たんぱく質20.8g 脂質5.0g 炭水化物7.1g 食塩相当量3.5g
【カスラー】
エネルギー210kcal たんぱく質20.8g 脂質11.6g 炭水化物3.4g 食塩相当量2.9g

販売者

株式会社 マルハ 橋本商会

1961年(昭和36年)創業のマルハ橋本商会は、調味すり身を日本で最初に販売した老舗加工会社。すり身に関しては、北海道なの約8割をシェアしています。 「資源を大切にし、海・地球に感謝する気持ちを常に持ち続けること」を企業理念とし、「新鮮」「美味しく」「良質」「安全・安心」な商品をお客様に提供しています。

お客様の声

※のいぶるすとパストラミ・カスラー

商品コード 16020-1800-001
かつて小樽市内にあった、ハムソーセージ専門店『のいぶるすと』の商品を「小樽家族」で特別にオリジナルギフトでご用意しました。
通常価格 ¥11,520 (税込)
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